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更新时间:2020-01-23 12:05:53

《重生之小康农家》特工重生之猎户农家女 强强 重生之小康农家XXOO 连载中

《重生之小康农家》

来源:阅文集团 作者:有只胖猫 分类:古代言情 主角:吕娇娇,顾建章

有只胖猫新书《重生之小康农家》由有只胖猫所编写的古代言情风格的小说,主角吕娇娇,顾建章,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是: 顾建章正将字据贴身放好,闻言便头也不回的答道,“梨花风静鸟栖枝,自然是好看的。” 话刚一出,整个屋内的气氛就是一窒。 反应过来的...展开

精彩章节试读:

顾建章正将字据贴身放好,闻言便头也不回的答道,“梨花风静鸟栖枝,自然是好看的。”

话刚一出,整个屋内的气氛就是一窒。

反应过来的顾建章咳得满脸通红,身旁的小厮头疼的扶额,孟掌柜转过身不看两人,陈二低着头看自个儿的脚尖。

“那赌馆也是我的私产,由陈二照看着,呃……他那天忙,我替他去看看,看看……”顾建章扯着嘴角说道。

吕娇娇站在门口,逆着月光,笑得娇媚俏丽,“顾少爷下次若还想去,就光明正大的去吧。”说完就迈着轻快的步伐走远了。

“此时也晚了,我去给吕姑娘他们准备客房。”孟掌柜行了礼就连忙往外退。

“小的去趟茅厕。”小厮说完也麻溜的跑了。

陈二蹭着脚往外走,顾建章斜眼瞅他,“你脚疼对吧?”

陈二点头如捣蒜,“对对对,少爷真是慧眼如炬,那小的就先回去了。”说完也一阵风的跑了。

这会儿已是傍晚时分了。

孟掌柜给几人准备了客房,又托人回了吕家村报信,免得他们担心。

今儿被马车颠得快散架,事情又一件连着一件,吕娇娇累得睁不开眼,同孟掌柜说定了明儿一早就去酒楼,吕娇娇就收拾整洁和衣而睡。

一早醒来吕娇娇便去探望王有福,发现他面色红润,除了不能下床走动,精神头却不错,王婶也不再同昨天一样担心,却惦记起家里的两个孩子和牲口,便提起今儿他们就带着王有福先回家里。

孟掌柜并未多挽留,只塞了一个沉甸甸的钱袋在王大祥怀里,任王婶两人费尽口舌也绝不收回,可待王有福几人走了之后,孟掌柜却发现钱袋又悄悄的回到了王有福居住的客房里。

吕娇娇托王婶告知家里一声,便去了酒楼。

顾建章早已在二楼雅间坐好,小厮给他泡了茶之后便退到一边,“少爷,吕姑娘已经在厨房忙活起来了。”

“她今天要的那些东西准备好了?”也许是因为酒楼里人来人往,顾建章今天便换了一身水色衣裳,身上不再坠着炫富的各色物件,只拿着一把折扇在手里把玩着。

小厮点点头,“我办事您还不放心不是,早上吕姑娘递了方子,我便准备好了。”

“嗯,这便好。”顾建章顿了顿才接着说道,“永辉,你说她能成吗?”

永辉思索了一阵,才迟疑的开口,“小的也不知,按说这吕姑娘只是一般村姑,应当是不懂这些五花八门的吃食的,可小的见吕姑娘说话做事都从容不迫的,却莫名的信了几分。”见顾建章的脸色并未变化,永辉又大着胆子说了几句,“反正也只是试一试,若是做的好,迎客来生意大好,将回香楼压得抬不起头,帮您在老爷跟前长了脸,就多给些银子,若是不好,左右您也给了豆腐生意,算得上仁义了。”

顾建章轻点了几下头,从楼下往下看,想起方才少女轻捏裙角,跨进酒楼的门槛的模样,“说的不错。”

屋子里静了会儿,顾建章才慢悠悠的说道,“那个张姑娘如今还在我屋里吗?”

永辉弓着身子笑答道,“您才走没几日,就被丫鬟发现她私藏了您最喜爱的水墨丹青砚台,许管家报了上去,老爷发了好大一通火,将她丢了出去,就连冯姨娘也被训斥了一顿。”

顾建章扬起一抹讽刺的笑容,淡淡的说道,“我爹稍微对我和颜悦色了些,便按耐不住了,我倒要看看她还有几个表侄女。”

永辉想起那嚣张跋扈的张姑娘的一脸狼狈,也忍不住翘起了嘴角。

吕娇娇这时已随着孟掌柜进了后厨。

酒楼里的伙计大部分都见过吕娇娇,有少数不认识的,其他人便如同见了熊猫一般眉飞色舞的对他讲述着。

后厨的几个人更是连忙迎上来,早先学了麻婆豆腐的人,短短两个月就成了酒楼里的一把手,叫其他人十分眼红。

“吕姑娘,可需要我帮忙?”有人凑了上来,正是上次学了厨艺的伙计,孟掌柜待人实诚,他也颇为努力,除了吕娇娇教的菜,还每日练习其它各种菜色,他老娘这么多年药罐子欠下来的钱眼看着就要还清了,因此心里对吕娇娇不知道多感激了。

吕娇娇上次同他说了不少话,对他最为熟悉,闻言也点点头,“多谢徐诚大哥了,说实话这次做的东西我也不敢保证能成,有徐诚大哥帮忙我心里也有底。”

徐诚憨厚的笑了笑,便挽起袖子帮着准备起来。

没差多少日子就要入夏,天气是一天比一天热,吕娇娇思忖了一晚上,打算做些开胃的小吃,既能存放又让人食欲大开。

最先要做的就是凉皮。

将面粉同盐和成面团,盖上湿布饧静置。

半刻钟后吕娇娇将面团放在一大盆里,加水,开始洗面筋,手在水中不停的揉捏面团,待清水混稠时,用布滤到另外的盆里。

徐诚见状便净手过来帮忙,吕娇娇也乐得有人代劳,便在一旁准备起一种有药用价值的吃食,山楂糕。

吕娇娇早上就托孟掌柜挑了新鲜、无病虫害的山楂果实,先剔除杂质、烂果,再用水洗净阴干。

将水、糖、山楂等按比例混合,并在大锅中煮沸,到了果肉软烂的时候便麻利的捞出果实,捣烂,再将锅里的水倒入搅拌均匀。

又取了筛布滤出果泥,滤液再放入锅内熬煮,边煮边搅拌。

这边徐诚已经将面团洗了五六遍左右,吕娇娇见水不再浑浊,就指挥着徐诚将手中洗剩下的面筋上蒸屉,蒸好之后晾凉切片。

吕娇娇一边指挥着徐诚,自己手里却丝毫不乱,将果浆倒入盆内,冷却后凝结,吕娇娇便把它切成条状摆盘,如此,山楂糕便算是做好了,吕娇娇递给门外侯着的伙计,伙计急忙送上了二楼雅间。

徐诚尝了几口剩余的山楂糕碎屑,口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,让他一下子胃口大开,感觉能吃下两碗饭,心中不由得暗自佩服。

面筋准备好了,吕娇娇接下来就该准备面糊了,先让其静置分层,一般至少要沉淀一个多时辰,大部分都是是头天晚上洗好,第二天才蒸的,面糊沉淀的时间越长,做出的凉皮儿越筋道。

如今时间有限,吕娇娇也来不及管这些了,待它沉淀完成后,把上面的清水倒掉,用勺子把下面的沉淀搅匀,就可以蒸了。

锅上火入水,待水沸,往铁盘子里刷少许油,舀一勺面糊倒入,面糊的多少就看个人喜好,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,把铁盘子里的面糊荡匀,让底部均匀的盖上面糊。

吕娇娇把铁盘子放入开水锅中,盖上锅盖,小火蒸一会儿就行,待蒸好之后用冷水直接冲其底部,等凉皮儿完全凉透,表面刷一些油,就可以慢慢剥下,切成条。

徐诚一开始本来还记得住,却不想这程序繁琐不说,还耗时,越发觉得吕娇娇厉害,见吕娇娇虽然忙碌却有条不紊,干脆站在一旁瞪着眼睛死记硬背。

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